까망까망 흑임자마들렌

까망까망 흑임자마들렌

Syupalu

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까망까망 흑임자마들렌 


프랑스의 대표구움과자 마들렌은 조가비모양으로 오늘날 한입디저트로 많이 사랑받고 있답니다. 
마들렌은 굽고난뒤 하루뒤가 더 맛있다는 사실!! 알고 계신가요? 
반죽의 수분이 과자 전체에 고루 스며들어 더욱 촉촉한 식감을 주기 때문!! 
구움과자의 특성상 유통기한도 넉넉하기때문에 선물로도 제격이라구요!! 
거기다 비주얼은 말할것도 없다는! 
사랑하는 연연에게, 감사의 마음을 전하고싶은 부모님께, 그리고 열일하느라 수고한 나에게 
달콤한 선물을 전해주세요.

집앞 시장에서 공수해온 방앗간에서 즉석으로 빻은 국내산 흑임자가루를 듬뿍~
꿀함량을 UP!!
 프랑스 발효버터 앨르&비르당흡수를 줄여주는 자일로스 설탕으로 만들어진
슈팔이 언더더씨만의 흑임자마들렌에는
찹쌀가루로 직접 빚어만든 삼생당고가 두둥 올라간다구요!! 


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꼬숩꼬숩제 2탄!
인절미 마들렌에 이은 꼬숩미 넘치는 흑임자마들렌
달지 않아 어른들에게도 인기만점!


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삼색당고위에는 상큼한 오렌지필이 올라간답니다 


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흑임자가 콕콕들어간 마들렌을 흑임자가루에 한번더 굴리기!!
캬아 보기만 해도 꼬순냄새가 진동하져?
하지만 사진에서는 느낄수 없다구요!!


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설선물, 결혼식답례품으로 좋을듯 해요
강력추천!! 


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오랜만에 촉촉한 단면사진도 투척!
마들렌밑부분에는 고소하고바삭한 아몬드슬라이스가 붙어있어 씹는맛도 굿!


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슈팔이 언더더씨만의 자체제작 포장박스는 다용도 상자로도 활용가능하답니다.

반죽, 토핑, 데코레이션 모든 공정은 100%수제로 진행되고 있으며 
모든 마들렌은 주문확인과 동시에 제작되기 때문에 3~4일정도 여유를 두고 주문 하시는것을 추천드려요!

마들렌은 구워진 다음날에서 2~3일이 지난후 중심부의 수분이 마들렌 전체에 퍼졌을때 제일 촉촉하고 진한 풍미를 느낄 수 있답니다.
※보관은 실온에서 3~5일정도 가능하며 보관방법에 따라 달라 질 수 있습니다. 








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